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实验室培育海鲜?ABB机器人与圃美多达成合作,引领食品变革新趋势!

国际金属加工网 2024年06月28日
  • ABB与韩国食品公司圃美多签署了一项合作协议,旨在开发基于人工智能的机器人解决方案,用于处理一系列新的实验室培育食品

  • 通过自动化细胞培养和测试的各个步骤,将减少研究人员在单调、重复性工作上花费的时间,并实现流程可追溯性

  • 机器人自动化还将尽量减少细胞培养和测试过程中污染和人为失误的几率

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近日,ABB机器人与圃美多集团签署了战略合作谅解备忘录,旨在开发自动化解决方案,用于研究和生产一系列新的实验室培育食品。圃美多是一家总部位于首尔的食品加工公司,拥有Nasoya豆腐和Monterey Gourmet Foods等多个食品品牌,目前正在通过细胞培养开发新一代海鲜产品。

开发培育海鲜的过程包括从活鱼中分离细胞并进行培养。根据协议,ABB与圃美多将在细胞培养海鲜的开发和未来大批量生产的关键创新领域展开合作。此次合作包括机器人自动化解决方案的开发,旨在提高生产效率防止交叉污染

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Craig McDonnell

ABB机器人业务部工业业务单元全球负责人

很高兴能与圃美多达成合作,为其提供ABB在食品行业与生命科学领域的机器人专业知识和经验。使用机器人能够将实验室工作人员从枯燥、重复的工作中解放出来,这对像韩国这样劳动力市场紧张的经济体来说是一个关键优势。此外,ABB机器人优异的精确性重复定位精度在食品应用中也能充分发挥优势。

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ABB将利用其完整的自动化解决方案组合,包括潜在的基于人工智能的解决方案、软件、机器人和自动化专业知识来进行细胞培养海鲜的开发。具体的解决方案尚未确定,一些步骤将仍需人为干预,因此ABB的协作机器人可能会在未来的解决方案中发挥重要作用。ABB协作机器人易于编程,可与人并肩安全协作,无需传统物理屏障。

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ABB是自动化和机器人领域的全球领导者。我们将他们的人工智能机器人技术与圃美多在海鲜细胞培养领域的专业基础技术相结合,以此提高我们的技术竞争力,并在先进的海鲜技术开发方面产生更大的协同效应。在不久的将来,我们将加快建立可持续培养海鲜产品的创新型大批量生产系统,从而实现突破性的技术创新。

——金相谷

圃美多技术中心食品安全负责人

ABB机器人先前与世界各地的公司广泛合作,为医疗保健和生命科学等行业提供解决方案。许多在这些相关应用中获得的经验将直接用于和圃美多今后的合作。


(ABB机器人)

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